이경애 약선요리 식당

2026.08.05

이경애 약선요리 식당

이경애 약선요리 식당

- 이경애 약선요리

 

이경애 약선요리  식당

EBS '서장훈의 이웃집 백만장자'에서 50년차 약선요리 연구가 이경애의 식당 <약선명인 이경애 외식연구소> 소개됐다. 이경애는 대통령상을 3회 수상한 약선명인으로 2018년 한국문화예술명인회에서 약선요리 명인으로 선정된 인물이다. 극심한 가난 속에서 생강을 캐먹고 머리카락까지 팔았던 시절을 딛고 일어나 약선요리의 길을 개척했다.

 

약재 달인 물에서 힌트를 얻어 약선요리를 시작했으며 남편과 함께 직접 땅을 마련해 식당을 오픈하고 1년 내 성공적으로 안착시켰다. 이경애의 약선요리 식당은 하루 매출 2,000만 원을 기록할 정도로 큰 성공을 거두고 있다. 

 

약선명인 이경애 외식연구소 영업 정보

• 상호 : 약선명인 이경애 외식연구소
• 주소 : 경기 시흥시 범안로 356
• 전화번호 : 031-312-0901
• 운영시간 : 오전 9시 ~ 오후 8시

 

이경애는 외식연구소 대표로도 활동하고 있어 단순 식당이 아닌 약선요리 연구소 형태로 운영되고 있을 가능성이 있다. 방송 효과로 방문객이 급증할 수 있으므로 방영 직후보다는 시간을 두고 방문하는 것이 편안한 식사를 위해 좋을 수 있다. 

약선명인이경애외식연구소 경기 시흥시 범안로 356

 

대표 메뉴 가격 및 전체 메뉴 구성 특징

이경애의 약선요리 식당은 한의학 이론에 기반한 건강 요리를 전문으로 한다. 약재 달인 물을 베이스로 다양한 식재료를 조합해 맛과 건강을 동시에 잡는 것이 특징이다. 구체적인 메뉴와 가격은 방송에서 상세히 소개될 예정이며 약선 코스 형태로 제공될 가능성이 높다. 50년 연구의 노하우가 담긴 특별한 레시피가 일반 한식과 차별화되는 포인트다.

 

약선요리는 계절과 체질에 따라 다른 메뉴를 추천하는 것이 특징이다. 여름철에는 열을 내려주는 식재료를, 겨울에는 몸을 따뜻하게 하는 약재를 사용한다. 이경애 명인이 대통령상을 3회나 수상한 것은 이러한 체계적인 약선 이론을 요리에 성공적으로 접목시킨 결과다. 단순한 맛집을 넘어 건강을 위한 식사를 원하는 이들에게 추천할 만한 곳이다.

 

내돈내못먹 후기

이경애의 약선요리 식당은 하루 매출 2,000만 원이라는 숫자가 증명하듯 이미 많은 고객들의 검증을 받은 곳이다. 약선요리라는 다소 생소한 장르임에도 불구하고 큰 성공을 거둔 것은 맛과 건강이라는 두 마리 토끼를 모두 잡았기 때문이다. 50년차 명인이 직접 연구하고 개발한 메뉴는 일반 한식집에서 맛볼 수 없는 독특한 풍미를 제공한다고 알려져 있다.

 

EBS '서장훈의 이웃집 백만장자'에서 이경애의 성공 스토리가 소개되면서 약선요리에 대한 대중의 관심이 높아지고 있다. 극심한 가난을 딛고 일어나 대통령상 3회 수상, 하루 매출 2,000만 원이라는 성공을 이룬 이경애의 이야기는 식당 방문 외에도 인생 스토리 자체로 감동을 주고 있다. 약선요리에 관심이 있거나 건강한 한 끼를 원하는 분들에게 특별한 경험이 될 것이다.