이웃집 백만장자 전영철 어묵 택배 주문 쇼핑몰

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by mystory55203 2026. 9. 30. 20:20

2026.09.30

- 이웃집 백만장자 전영철 어묵

이웃집 백만장자에 나온 어묵

목련어묵은 9월 30일 밤 9시 55분 EBS1 서장훈의 이웃집 백만장자에 소개된 꼬치어묵 브랜드다. 만드는 회사는 강원도 원주에 자리한 ㈜서울식품, 어묵 브랜드명이 백년목련어묵이다. 누적 꼬치어묵 생산량 3억 개 이상, 연 매출 191억 원 규모로, 국내에서 꼬치어묵을 가장 많이 만드는 기업으로 꼽힌다.

방송에서 꼬치어묵을 맛본 서장훈은 한 번 집어 든 뒤로 손을 멈추지 못하고 연신 어묵을 먹었다. 평소 꼬치어묵을 좋아한다고 밝힌 진행자가 만족스러운 표정으로 계속 먹는 장면이 나왔다. 마켓컬리와 교촌치킨을 비롯해 군부대, 고속도로 휴게소까지 전국 판매처로 들어가는 어묵이 바로 목련어묵이다.

브랜드: 백년목련어묵 (제조사 ㈜서울식품)
대표: 전영철
대표 품목: 꼬치어묵 (사각꼬치·물떡꼬치·종합꼬치 등 30여 종)
생산 실적: 꼬치어묵 누적 3억 개 이상, 연 매출 191억 원
공장 소재지: 강원특별자치도 원주시 판부면 내도매길 108

특징과 제품 종류

목련어묵의 쫄깃함은 반죽을 10만 800번 치대는 공정에서 나온다. 연육과 여러 부재료를 최적 비율로 배합한 뒤 오래 치대는 과정이 탄력 있는 식감과 감칠맛을 만든다. 40도를 훌쩍 넘는 튀김실을 거치고, 꼬불꼬불한 꼬치어묵은 반자동·완전자동 꼬치 기계가 모양을 잡아 꼬치까지 꽂는다. 사각꼬치어묵이 자동으로 접혀 들어가는 장치는 특허까지 받았다.

품질 관리도 까다롭다. 과거 수입산 연육에 미세한 이상이 생기자 시가 2억 원 상당의 어묵 3000박스를 전량 폐기한 일이 있다. 제품군은 프리미엄 사각꼬치, 물떡꼬치, 스트링치즈가 통째로 들어간 어묵, 만두를 품은 어묵, 어묵탕용 종합 세트까지 30가지가 넘는다. 사각꼬치는 일반 사각어묵보다 도톰해 씹을 때 생선살 맛이 진하게 올라온다.

어묵탕으로 끓여도 한참 지나도록 퍼지지 않고 탱탱함을 유지하는 점이 목련어묵 꼬치의 강점이다. 물떡꼬치는 국물을 머금어 말랑하고 어묵은 쫄깃해, 한 냄비 안에서 식감이 갈리는 재미가 있다. 떡볶이 양념 속에서도 어묵이 쫄깃함을 그대로 지킨다.

대표 전영철과 백년목련어묵 스토리

전영철 대표는 강원도 동해 출신으로, 어려운 형편 탓에 17세부터 오징어잡이 배를 탔다. 생선이 헐값에 넘어가는 현실과 탄광촌 광부들이 어묵을 즐겨 먹는다는 점을 연결해, 1984년 빌린 돈 2700만 원으로 태백에서 동생들과 어묵공장을 차렸다. 초기에는 공장 안 단칸방을 농짝으로 나눠 가족과 직원이 함께 지낼 만큼 고단한 출발이었다.

탄광이 하나둘 문을 닫으며 주 고객이 사라지자 원주로 자리를 옮겨 지금의 어묵기업을 키웠다. 42년을 이어온 사업의 곁을 지킨 사람은 아내였다. 두 사람의 인연도 어묵공장에서 시작됐고, 회사가 커진 뒤에도 아내는 오랫동안 생산 현장에서 꼬치를 꽂았다. 수십 년 꼬치 작업으로 손마디가 굽은 아내의 손을 보며 전영철 대표가 눈물을 보이기도 했다.