남겨서 뭐하게 짜장면 대학로 진아춘 최태성

2026.11.09

남겨서 뭐하게 짜장면 대학로 진아춘 최태성

남겨서 뭐하게 짜장면 대학로 진아춘 최태성

- 남겨서 뭐하게 짜장면 대학로

 

남겨서 뭐하게 짜장면 진아춘

남겨서 뭐하게 66회는 한국사 강사 최태성과 함께한 '지식이 쏙쏙~ 역사 이야기까지 가득한 밥 심 한 상' 편이다. 이영자, 박세리, 김창옥이 통인시장 기름떡볶이와 소머리국밥에 이어 100년 역사를 잇는 짜장면을 찾았다. 짜장면 편의 무대가 혜화역 인근 대학로 중식당 진아춘이다. 최태성은 이날 성공한 강사로 살면서 느끼는 불안도 털어놓았다.

 

진아춘은 1925년 문을 연 화상 중식당이다. 서울시 오래가게이자 서울 미래유산으로 지정됐고, 보랏빛 간판에 한자로 '進雅春'이 적혀 있다. 최태성은 이 자리에서 짜장면이 시대에 따라 맛과 형태를 바꿔 온 과정과 오래된 식당에 쌓인 손님들의 기억을 풀었다.

 

방송에 나온 진아춘 짜장면은 달고 자극적인 배달 짜장과 결이 다르다. 얇고 부드러운 면에 춘장을 볶아 낸 구수한 소스를 비벼 먹는 옛날식이다. 화려한 고명 대신 소스와 면의 조화에 집중한 한 그릇이다. 센 불에 볶아 낸 볶음짜장, 치킨볶음밥을 포함한 볶음밥, 해물을 넣은 삼선짬뽕도 함께 소개됐다.

 

영업 정보 및 방문 꿀팁

• 상호: 진아춘
• 주소: 서울 종로구 대명1길 18 (지번 명륜4가 66-2)
• 전화번호: 02-765-5688
• 영업시간: 월~토 11:30~21:00 (오후 휴식 후 17:00 저녁 영업)
• 휴무: 매주 일요일
• 위치: 4호선 혜화역 4번 출구에서 약 139m, 도보 2~3분
• 주차: 전용 주차 공간 없음, 인근 공영 유료주차장 이용
• 배달: 가능
• 예약: 단체·룸 이용은 전화 문의

 

진아춘은 큰길에서 한 블록 들어간 골목 안에 있어 대학로를 자주 다닌 사람도 지나치기 쉽다. 혜화역 4번 출구에서 나오자마자 지도 앱에 '대명1길 18'을 찍고 걸으면 헤매지 않는다. 일요일은 문을 닫으니 주말 방문은 토요일로 잡아야 한다. 차를 가져가면 골목에 세울 곳이 없으니 지하철을 타는 편이 낫다.

 

진아춘은 월요일 저녁에도 30분가량 기다렸다는 후기가 있다. 방송 이후에는 대기가 더 길어질 수 있어 개점 직후인 11시 30분이나 오후 휴식 직후인 5시 무렵이 수월하다. 룸이 여러 개라 가족 모임이나 단체라면 미리 전화로 자리를 잡아 두면 편하다. 대학로 연극 관람 전후로 들를 계획이라면 대기 시간까지 감안해 여유 있게 도착하는 것이 좋다.

 

진아춘 짜장면 메뉴 가격

• 짜장면: 8,000원
• 짬뽕: 9,000원
• 삼선짜장·볶음짜장·볶음짬뽕: 10,000원
• 새우볶음밥·치킨볶음밥·마파두부밥: 10,000원
• 삼선짬뽕·잡채밥: 12,000원
• 유산슬밥: 15,000원
• 탕수육 소/중/대: 25,000원 / 35,000원 / 45,000원
• 양장피 소/중/대: 30,000원 / 40,000원 / 54,000원
• 팔보채·유산슬 소/중/대: 35,000원 / 50,000원 / 65,000원

 

진아춘 식사류는 8,000원짜리 짜장면부터 15,000원짜리 유산슬밥까지다. 기본 짜장면에 단무지, 양파, 춘장이 곁들여 나오고, 자리에 앉으면 보리차부터 내준다. 단골들은 볶음짜장과 볶음밥을 가장 많이 추천한다. 처음 간다면 기본 짜장면과 볶음짜장을 하나씩 시켜 맛을 비교해 보는 방법도 있다.

 

진아춘 요리류는 소·중·대 세 가지 크기로 나뉜다. 탕수육은 소스를 부어 내는 부먹 방식이다. 둘이라면 탕수육 소에 식사 두 그릇, 셋 이상이라면 3인 기준 점심특선 코스를 고르는 구성이 무난하다. 예전에 있던 군만두는 지금 메뉴에서 빠졌다. 같은 요리도 크기에 따라 가격 차이가 2만 원 넘게 벌어지니 인원에 맞춰 고르는 편이 좋다.

 

대학로 진아춘 짜장면 내돈내먹 후기

진아춘에 직접 가 보니 보랏빛 간판 아래 문을 열자 샹들리에가 달린 홀과 붉은 벽지의 룸, 한자 현판이 걸린 방이 차례로 이어졌다. 오래된 건물이지만 내부는 손질이 잘 돼 있었고, 벽에는 옛 사진과 중국풍 장식이 걸려 있었다. 2층까지 좌석이 있어 생각보다 넓었다. 평일 점심인데도 혼자 식사하는 손님과 가족 단위 손님이 섞여 있었다.

 

진아춘 짜장면을 받아 보니 면이 얇고 부드러워 소스가 고르게 묻었다. 단맛이 앞서지 않고 춘장 볶은 구수함이 먼저 올라와, 어릴 적 부모님이 사 주시던 짜장면 맛이라는 후기가 무슨 뜻인지 알 수 있었다. 다만 양이 많지 않아 한 그릇은 금세 비었다. 양이 많은 편을 원한다면 곱빼기 여부를 주문할 때 물어보는 것이 좋다.

 

함께 시킨 삼선짬뽕은 해물이 싱싱했고 국물이 시원했다. 아쉬운 점도 있었다. 8,000원짜리 짜장면 한 그릇 양을 생각하면 가격이 높게 느껴졌고, 다녀간 사람들 사이에서도 요리 간이나 볶음밥 상태를 두고 평이 갈렸다. 1925년부터 이어 온 옛날 짜장면을 맛보러 간다면 한 번은 들를 만한 곳이다.

진아춘 서울 종로구 대명1길 18