전현무 계획 4 은평구 중국집 만두 딤섬 꿔바로우

2026.11.13

전현무 계획 4 은평구 중국집 만두 딤섬 꿔바로우

전현무 계획 4 은평구 중국집 만두 딤섬 꿔바로우

- 전현무 계획 4 은평구 중국집 만두 딤섬 꿔바로우

 

전현무 계획 4 은평구 만두 딤섬 중국집

11월 13일 방송된 '전현무계획4' 20회 '단골의 품격' 특집에서 전현무와 곽튜브, 배우 이현욱은 원래 종로의 모서리살 맛집으로 향했다. 사장님이 촬영을 정중하게 거절하면서 계획이 틀어졌고, 이현욱이 10년 동안 다닌 은평구 중식당으로 발길을 돌렸다. 세 사람이 도착한 곳은 새절역 앞 '마마수제만두'다.

 

간판에는 한자로 '媽媽水餃(마마수교)'가 적혀 있고, 화교 출신 주방장이 산동식 중식을 낸다. 산동 요리는 향신료와 매운맛을 줄이고 재료 맛을 살리는 편이며, 만두와 면 같은 밀가루 음식이 발달했다. 입구에는 여러 해에 걸친 블루리본 서베이 스티커가 나란히 붙어 있다.

 

이현욱의 단골 찬스로 섭외에 성공한 세 사람은 시그니처인 유슬짬뽕과 꿔바로우를 주문했다. 식사 중 이현욱이 갑자기 코피를 쏟아 휴지로 막자 전현무는 "이 모습이 웃겨야 되는데 멋지다"고 했다. 곧이어 전현무가 뜨거운 짬뽕 국물을 바지에 쏟으며 "나 진짜 장가 못 갈 것 같다"고 탄식했다.

 

마마수제만두 영업 정보 및 방문 꿀팁

• 상호: 마마수제만두
• 주소: 서울 은평구 증산로 397
• 전화번호: 02-375-1688
• 영업시간: 매일 11:00~22:00 (라스트오더 21:00)
• 휴무: 매달 둘째·넷째 일요일
• 위치: 6호선 새절역 4번 출구에서 도보 1~2분
• 주차: 전용 주차장 없음 (인근 공영·민영주차장 이용)
• 예약·포장: 가능 (제로페이 결제)

 

휴무가 매달 둘째·넷째 일요일이라 일요일에 갈 생각이면 날짜부터 세어봐야 한다. 브레이크타임이 없어 오후 3~4시처럼 식사 시간을 비켜 가면 대기 없이 앉기 쉽다. 저녁에 예약 없이 들렀다가 10분 안쪽으로 기다렸다는 방문 후기도 있다.

 

불광천과 가까워 벚꽃 철에는 예약을 받지 않고 주말 웨이팅도 길어진다. 차를 가져가면 인근 공영주차장을 찾아야 하니 지하철이 편하다. 식사 후 불광천 산책로를 걷거나 은평한옥마을까지 묶으면 주말 나들이 코스가 된다. 네이버 방문자 리뷰는 1,008건, 평점은 4.28점이다.

 

대표 메뉴 및 가격

• 꿔바로우 (메뉴명 꿔바구): 15,000원
• 유슬짬뽕: 가격 매장 문의
• 소룡포: 8,500원
• 쇼마이새우딤섬·수정새우딤섬: 각 8,500원
• 고기찐만두·고기군만두·고기부추물만두: 각 7,500원
• 산동 짜장면: 10,500원
• 가지고기튀김: 20,000원
• XO볶음밥: 10,500원

 

방송 메뉴인 꿔바로우는 찹쌀 반죽을 입혀 튀긴 돼지고기에 새콤달콤한 소스를 곁들인 요리로, 메뉴판에는 '꿔바구'라는 이름으로 올라 있다. 유슬짬뽕은 가늘게 채 썬 고기와 채소를 넣은 짬뽕인데, 네이버 메뉴 목록에 가격이 없어 매장에 문의해야 한다.

 

딤섬 가운데서는 소룡포가 좋다. 얇은 피 안에 육즙이 차 있어 숟가락에 올려 피를 살짝 터뜨려 먹는다. 고기만두는 잘게 다진 양배추가 들어가 달큰하고, 생강을 적당히 넣어 누린내가 없다. 산동 짜장면은 설탕 없이 콩과 채소의 단맛을 살려 일반 짜장면과 맛의 결이 다르다.

 

마마수제만두 내돈내먹 후기

평일 저녁 7시쯤 새절역 4번 출구로 나와 1분 정도 걸으니 가게 간판이 보였다. 붉은 식탁보와 빨간 의자, 중국풍 장식으로 채운 홀은 이미 손님으로 가득했다. 예약 없이 갔는데 10분이 채 안 돼 자리를 안내받았고, 직원 응대도 친절했다.

 

소룡포와 꿔바로우, 산동 짜장면을 시켰다. 소룡포는 숟가락 위에서 피를 살짝 찢자 뜨거운 육즙이 고였고, 피가 얇은데도 쉽게 터지지 않을 만큼 쫀득했다. 꿔바로우는 겉이 바삭하고 속은 찹쌀 반죽이 쫄깃했으며, 소스가 지나치게 달지 않아 마지막 조각까지 손이 갔다.

 

산동 짜장면은 면과 장이 따로 나와 직접 비볐다. 첫입은 단맛이 거의 없어 낯설었는데, 콩 맛이 고소해서 젓가락이 계속 갔다. 음식이 전반적으로 자극적이지 않아 먹고 나서도 속이 편했다. 세 메뉴를 합쳐 34,000원이 나왔고 둘이 나눠 먹기에 넉넉했다. 다음 방문에는 후기마다 언급되는 가지고기튀김을 꼭 시켜볼 생각이다.