백반기행 한남동 일본식 돈까스 돈가스 분지로

백반기행 한남동 일본식 돈까스 돈가스 분지로

- 백반기행 한남동 일본식 돈까스

 

백반기행 한남동 일본식 돈까스 돈가스

백반기행 한남동 일본식 돈까스 돈가스

TV조선 식객 허영만의 백반기행 ‘김호영의 맛의 무대’ 편에서 소개된 한남동 일본식 돈까스 맛집은 바로 <분지로 사운즈한남점>이다. 일본 나가사키의 유명 돈카츠 장인 타카다 분지로의 기술을 그대로 전수받아 운영하는 곳으로 알려져 있으며, 한남동에서도 돈카츠 마니아들이 꾸준히 찾는 인기 맛집이다. 

 

분지로 사운즈 한남 소개  자세히 보기

방송에서 허영만과 김호영이 맛본 메뉴는 로스카츠와 히레카츠였다. 이곳 돈카츠의 가장 큰 매력은 한 입 베어 무는 순간 느껴지는 완벽한 겉바속촉이다. 주문 제작한 식빵으로 만든 생빵가루를 사용해 튀김옷이 매우 가볍고 바삭하며, 고온에서 짧고 정확하게 튀겨내 육즙을 그대로 가둔다. 

 

등심 부위로 만드는 로스카츠는 적당한 지방층 덕분에 고소함과 육즙이 풍부하고, 안심으로 만드는 히레카츠는 놀라울 정도로 부드러운 식감을 자랑한다. 여기에 생와사비와 소금, 특제 소스를 곁들이면 고기의 풍미가 더욱 살아난다. 

 

영업 정보 및 방문 꿀팁

• 이름 : 분지로 사운즈한남점
• 주소 : 서울 용산구 대사관로 35 사운즈한남 1층
• 전화번호 : 0507-1315-2648
• 영업시간 : 매일 11:00~20:30
• 브레이크타임 : 없음
• 주차 : 사운즈한남 지하주차장 이용 가능(유료)
• 발레파킹 : 가능(유료)
• 예약 : 캐치테이블 예약 가능

 

주말 점심과 저녁 시간에는 웨이팅이 길어지는 편이다. 캐치테이블 원격 줄서기를 활용하면 대기 시간을 줄일 수 있다. 특상 로스카츠 등 한정 메뉴는 조기 품절되는 경우가 있어 오픈 시간대 방문을 추천한다. 사운즈한남 내부에 위치해 식사 후 카페나 쇼핑을 함께 즐기기에도 좋다. 대중교통 이용 시 이태원역이나 한강진역에서 도보 이동이 가능해 접근성도 우수한 편이다.

 

대표 메뉴 및 가격

• 스페셜카츠모듬 : 24000원
• 새우로스카츠 : 25000원
• 새루히레카츠(안심) : 27,000원
• 통모짜렐라치즈카츠 : 21,000원

 

전체 메뉴 구성을 살펴보면 기본적인 등심과 안심 카츠는 물론이고 치즈카츠, 새우카츠, 생선카츠 등 다양한 튀김 메뉴를 갖추고 있다. 또한 우동과 덮밥 메뉴까지 준비돼 있어 단순한 돈카츠 전문점을 넘어 일본식 식사 전반을 즐길 수 있는 구성을 보여준다. 특히 카츠와 우동을 함께 즐길 수 있는 정식 메뉴의 만족도가 높은 편이며, 계절 한정 메뉴도 수시로 선보여 단골 고객들이 꾸준히 찾는다.

 

내돈내먹 후기

직접 내돈내먹으로 방문해 가장 인상 깊었던 메뉴는 로스카츠였다. 처음 나온 비주얼은 굉장히 단정하고 깔끔한데, 한 조각을 집어 단면을 보는 순간 기대감이 커진다. 연한 분홍빛 육즙이 살아 있고 튀김옷은 놀라울 정도로 얇다. 

 

먼저 소금만 살짝 찍어 먹어보니 돼지고기 본연의 고소함이 그대로 느껴졌고, 이어 생와사비를 곁들이니 느끼함 없이 풍미가 더욱 선명해졌다. 히레카츠는 마치 부드러운 스테이크를 먹는 듯한 식감이었고, 통 모짜렐라 치즈카츠는 치즈가 길게 늘어나며 진한 고소함을 선사했다. 

 

함께 제공되는 양배추 샐러드와 밥, 장국의 밸런스도 훌륭했다. 한남동에는 유명한 돈카츠집이 많지만 분지로는 일본 현지 스타일을 가장 충실하게 구현한 곳 중 하나라는 생각이 들었다. 

 

가격은 다소 높은 편이지만 재료의 품질과 완성도를 고려하면 충분히 만족스러운 한 끼였다. 방송을 보고 방문했지만 기대 이상으로 만족했던 곳이라 일본식 돈카츠를 좋아한다면 한 번쯤 꼭 들러볼 만한 맛집이다.

분지로 사운즈한남점 서울 용산구 대사관로 35