이문정 셰프 프로필 | 중식마녀 이문정 호텔

2026.08.03

이문정 셰프 프로필 | 중식마녀 이문정 호텔

이문정 셰프 프로필 | 중식마녀 이문정 호텔

- 이문정 셰프 프로필

 

이문정 셰프 프로필

• 활동명 : 중식마녀 이문정
• 출생 : 1980년대생 (2026년 기준 만 46세)
• 출생지 : 서울특별시
• 직업 : 요리연구가, 중식 셰프, 방송인
• 자격 : 중식 조리기능장
• 학력 : 요리 및 외식경영 박사
• 인스타그램 : @witch_chef
• 유튜브 : 중식마녀 이문정 TV

 

이문정 셰프는 대한민국을 대표하는 중식 전문 요리연구가로, '중식마녀'라는 별명으로 대중에게 널리 알려져 있다. 대한민국 중식 조리기능장 자격을 보유한 실력파 셰프로, 요리 및 외식경영 관련 박사 학위까지 취득한 학구파이기도 하다. 

 

이문정 호텔 그랜드워커힐서울 금룡

이문정 셰프는 그랜드워커힐서울 호텔 중식당 '금룡'의 헤드셰프로 25년간 근무한 베테랑이다. 호텔 주방이라는 치열한 환경에서 묵묵히 실력을 갈고닦으며 정통 중식의 기본기를 탄탄하게 다졌다. SK 임원 전용 라운지에서 근무한 경력도 있으며, 대한민국 호텔 중식의 최전선에서 활약해왔다.

 

그랜드워커힐서울 금룡은 서울을 대표하는 고급 중식당으로, 이문정 셰프가 헤드셰프로 재직하며 수많은 VIP 고객들의 미각을 사로잡았다. 그런데 최근 이문정 셰프는 호텔에서 퇴사 후 "백수"가 됐다고 밝혔다. 아마도 개업 준비 혹은 다른 곳으로 이직을 준비 중인 걸로 보인다.

 

흑백요리사 및 방송 활동

이문정 셰프는 넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2'에 출연하며 전국적인 인지도를 얻었다. 방송에서 보여준 화려한 웍 기술과 카리스마 넘치는 모습으로 '중식마녀'라는 별명이 붙었으며, 이후 JTBC '냉장고를 부탁해'에도 출연해 수문장을 연이어 깨뜨리며 실력을 입증했다. 2026년에는 MBC '조선의 청요리사' 진행을 맡고 있으며, '요리는 괴로워!', '주방참견 셰프들의 오픈런' 등 다수의 프로그램에 출연 중이다.

 

유튜브 채널 '중식마녀 이문정 TV'를 운영하며 무적소스, 오징어볶음, 마파두부 등 대중 친화적인 중식 레시피를 꾸준히 공개하고 있다. 특히 그녀의 시그니처인 '무적소스'는 냉장고에 만들어 두면 어떤 볶음 요리도 중식당 스타일로 변신시킬 수 있다며 큰 인기를 끌고 있다. 이마트 피코크와의 셰프 콜라보를 통해 해물짬뽕 샤오롱바오, 치킨버거 등 간편식 제품도 출시하며 활발한 상업 활동을 이어가고 있다.

 

이문정 셰프 남편 자녀

이문정 셰프는 기혼으로 남편과 아들, 딸을 두고 있다. 2026년 7월 KBS2 '말자쇼'에 출연해 호텔 주방 근무 당시 임신 사실을 숨기고 막달 전까지 일했다고 고백해 큰 화제가 되었다. 남성 중심의 보수적인 중식계에서 여성 셰프로서 임신과 출산을 병행하며 겪었던 어려움을 솔직하게 털어놓아 많은 워킹맘들의 공감을 이끌어냈다.

 

이문정 셰프는 "먹고살기 위해 버텼다"며 당시의 힘든 시절을 담담하게 회고했다. 임신 사실이 알려지면 일을 계속할 수 없을 것이라는 불안감 속에서도 프로 의식을 잃지 않고 주방을 지켰던 그녀의 이야기는 많은 시청자들에게 감동을 전했다. 현재는 가정과 일을 균형 있게 병행하며 스타 셰프로서의 삶과 엄마로서의 삶을 모두 충실히 살아가고 있다.

 

말자쇼 출연 

이문정 셰프는 2026년 7월 27일 방송된 KBS2 '말자쇼'에 정호영 셰프와 함께 게스트로 출연해 스타 셰프로 살아가는 일상과 고민을 솔직하게 공개했다. 흑백요리사 출연 이후 달라진 삶에 대해 "갑자기 많은 관심을 받게 되었다"며 변화한 일상을 이야기했다. 방송에서 김영희가 "화면이 실물을 못 담는다"며 신은경 도플갱어라고 극찬하기도 했다.

 

2026년 현재 이문정 셰프는 MBC '조선의 청요리사' 진행, 유튜브 채널 운영, 이마트 피코크 콜라보 제품 출시 등 다방면에서 왕성한 활동을 펼치고 있다. 중식의 대중화를 위한 레시피 개발과 방송 출연을 병행하며 대한민국 대표 중식 셰프로서의 입지를 더욱 공고히 하고 있다.